ハウスかけ作業をしています。 マーカー線という黒いビニール紐を渡すために、 小中高校生が手伝ってくれてます。

レーザーレベラーで田んぼを整地しています。 畔を抜き、高低差が20cm以上ある田んぼをならしています。 水平にしつつ、緩やかに排水側へ傾いてるのが理想。 水が入ると仕上がりの出来がわかります。

今の時期は春作業の初動、前準備をしています。 初動としては、田んぼ用水路の江ざらい。 水を流す前に水路の掃除をしましょう週間。 これは地味ですが、かなりの重労働。 そして、前準備の一つとして地図作り。 これはどこでもやっ […]

先日、いつもお米を買ってくれる人が、 嬉しいことを言ってくれた。 「金助さんのお米って、何か違うの？」 「コシヒカリでも種類が違うの？」と。 うちのお米も定期的に購入してくれてるお客さんなのだけど、 秋には親戚からももら […]

平成29年度新潟県優良農業経営体の新潟県農業会議会長賞を受賞いたしました。これといって頑張ったー！というものではありませんが、目の前のものをこなしていただけで、こんな賞を頂き恐縮です。間違ってなかったということなのですね […]

　昨年11月のフードメッセで名刺交換をした業者さんから度々注文をいただいています。 　しかも、一度に300kgとか、600kg。 　精米作業自体は一人で十分できるペースなのですが、 やはり、600kgを一人でやるには、な […]

オリジナル段ボール箱を作りました。 まとまっての出荷もちょくちょく入り、 いちいちホームセンターへ買いに行くのも面倒だなと思っていたところに、 段ボール箱屋さんが営業に来てくれました。 これも何かの縁だなと思い、 即OK […]

勤労感謝の日、ということで、 納品先の聖籠はじめ保育園から、 感謝状をいただきました。 思いがけない贈り物に感激です～。 感謝されて、改めて身が引き締まります。 こちらこそありがとうございます。

今日はレルヒさんに来てもらいました～

今日から三日間、フードメッセに出展しています。 朱鷺メッセでやっています。よろしければ見に来てください。

小麦の播種をやっています。 小麦は秋に種をまき、春に収穫です。 今年は小麦栽培の面積を大幅に増やしました。 大豆の連作病対策にもなります。

我が社の新入社員。 🐀取締役

新米販売開始しました。 地方発送もしています。 予約分をせっせと精米して、 箱詰めしています。 事務所での購入もできますが、 精米したものを置いてはおかないので、 その都度の精米になります。 少しお待たせすることもありま […]

もみすり。 乾燥させた籾を脱穀しています。 お米工場という感じ。 これを検査に出して、 戻ってきたら販売開始です。 もうしばらくお待ちください。

稲刈りが始まりました。 早稲品種こしいぶきです。最近、じわじわと人気が出てきた品種です。 粘りのコシヒカリに対して、あっさりとした味わいのこしいぶき。 少しヨミ(熟しかた)は早いですが、 後半のコシヒカリに刈り遅れが出な […]

病害虫防除のための薬剤散布を無人ヘリ、ドローンで行っています。 今日でとりあえず折り返し地点。 暑い中、みなさまお疲れ様です。

夏の無人ヘリ防除に先駆けて、 今日は聖籠町無人ヘリ防除組合の 亀代支部と蓮野支部の、 オペレーターの練習会がありました。 今年も安全第一に、 事故なくケガなく、 防除ができますように。

暑いですね。 日に日に緑が濃くなって、 夏らしくなってきました。 これは、里芋畑の土寄せ作業です。 今年、導入した管理機が大活躍してます。

田植え直後から、水回り担当くんが、 写真を撮ってきてくれています。 生長過程がよくわかります。 今は中干しといって、 分ゲツ(株が増えること)が増えすぎることを、 抑えるため水を与えずに少し干しています。 順調に生長して […]

麦収穫でした。 うちのほ場で農機具やさんの実演会も開催され、 たくさん同業者が来て見ていきました。 収量もまずまず。 乾燥、調整してから、検査、出荷です。 半年間寝かせて、 秋に新麦を使うことができます。

祝！新事務所。 農協亀代出張所跡地を借りて、 事務所が出来上がりました。 踊りたくなるくらい嬉しい～🎵 我が家に溢れていた仕事のものが、 全部収まり、まだまだ場所が余ってます。 様々な事務書類を片付けなが […]

田植の締めくくりは、下新保。 まとまって4町あるので、 田植機２台で一気にやります。 家からは40分くらいかかるので、 お弁当持って、全員集合です。 これからの水回りの担当を決める話し合いも兼ねて。 とても天気がよくて、 […]

こういう田んぼもあるのです。 何をしているかわかりますか？ 田んぼのぬかるみに足をとられ、 進めなくなった田植機です。 ワイヤーを使ってトラクターでひっぱっています。 田植機の車輪が見えなくなるほどというのは、 かなりの […]

田植えが始まりました。 網代浜茨島辺りの「こがねもち」から。 晴天に恵まれ、気持ちの良い気候です。 差し入れ、大歓迎ですよ～✨

ご無沙汰しておりました。 春作業がはじまり、 みんながバタバタとしております。 今年の一番大きな変化がゆっくりと進んでいます。 まず、精米機ラインが導入されました。 本日、試運転。 試運転だというのに、 米の注文が重なり […]

うちの小麦からの小麦粉(ゆきちから)で作りました。石臼で挽いた粉から、ふすま部分を取り除いた石臼粉です。 小麦の薫りのする、ややどっしりとしたパンになりました。 しっとり、もちもちという感じでしょうか。 この粉に興味のあ […]

小麦物語。 播種から約一年、ようやく粉になりました。 秋に播種し、春に収穫。秋まで寝かして製粉するのが一般的なのだそうです。 さて、この小麦粉をどういたしましょう(*^^*) Facebook

こんなのもあります。 コシヒカリとこしいぶきの食べ比べセット。 聖籠地場物産館にあります。 袋を手作りしてるので、 あまり見られないかもです(^^; Facebook

新米、発売中です。 新しく2kg袋が登場しました！ 大中小と親子のようです。 ちょっとした贈り物にいかがでしょう？ もちろん、「こしいぶき」バージョンもありますよ。 Facebook

小麦の播種。今年は少し面積を広げます。 今植えて、冬を越し、春収穫です。 春、収穫して出荷した小麦の代金がつい最近入ったのですが、ビックリするくらい安いんです。米の10分の1くらいかも。 そして、製粉がビックリするくらい […]