定価（税込）
¥10,800
販売価格（税込）
¥10,000
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平成29年度産米 残留農薬・放射能検査検出なしです！
きたえちご米店の平成29年度産米の検査結果は、昨年に引き続き残留農薬検査・放射能検査ともに検出なしです。
≫詳しい検査結果はコチラ（PDF/1.17MB）
本年も粒ぞろいで大変おいしく出来上がっています。美味しさはもちろんのこと、家族みんなで安心してお召し上がり頂けるよう、日々邁進しています。みなさまのご注文をお待ちしております！
玄米には栄養が沢山入っていることは、みなさん知っているとおもいますが、
どれくらい白米と違っているのか、実際に食べるとどんな効果があるのか
詳しくは知らない方の方が多いかもしれません。
玄米にはこんな嬉しい効果があります！
玄米の栄養素の90%はぬかにある！
玄米に含まれる栄養素を仮に100%としたとき、白米まで精米するとどのように栄養素が変化するかというと、なんと90%オフ！歳末セールもビックリの割引率！つまり、玄米では100摂れていた栄養が、白米になることで10まで減ってしまうんです。栄養はほとんどぬかにあったんです。驚きですね。
ちょっと元気が出ない人には、いつも食べている白米を玄米に変えるといいかもしれません。お味に慣れない方には、分づき米がお勧めです。白米・七分精米・五分精米・一分精米・玄米の順に栄養素が高くなっていきます。
玄米のご注文時、備考欄に精米歩合を書いて頂ければ、ご希望通りに精米いたします。
比較！白米と玄米の栄養素
| 栄養素 |
白米 |
玄米 |
| 食物繊維 |
0.48g |
2.24g 約4.5倍 |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
0.26mg 約8.6倍 |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
0.35mg 約11.6倍 |
| ナイシン |
0.32mg |
4.64mg 約14.5倍 |
| カリウム |
46.4mg |
152mg 約3.2倍 |
| マグネシウム |
11.2mg |
78.4mg 約7倍 |
| リン |
54.4mg |
208mg 約3.8倍 |
| 鉄 |
0.16mg |
0.96mg 約6倍 |
データ参考：カロリーSlism
玄米に含まれる『フィチン』てなに？
フィチンとは、玄米に含まれる『体内の毒素を排出するデトックス効果を持つ』栄養素です。
近年の研究で、がん予防やむくみの解消など、健康・美容に役立つ効果が実証されてきました。このフィチンの含有量を基に、アメリカの国立がん研究所の発表では、がん抑制効果のある食品を掲載した『デザイナーフーズピラミッド』上で、玄米は2軍目にがん抑制効果が高いという研究結果を発表しています。
吸水ゼロでもおいしい！玄米の炊き方
『玄米のびっくり炊き』はもちもちふっくらで毎日でもできる簡単レシピです！
玄米を洗う
2合分、計量した玄米を冷たいお水でサッと洗った後、ざるなどで水を切ります。あまりがしがし洗うと、せっかくの米ぬかや胚芽が洗い落ちてしまいますので、表面のほこりやごみを取り除くくらいのイメージでOK。
急速炊飯（1回目）
1回目の炊飯は400mlのお水で。お急ぎコースでスイッチオン。このまま炊けるのを待ちます。
急速炊飯（2回目）
炊けたら2回目のお水を300～360ml足して、さっくりと混ぜ合わせます。柔らかさのお好みでお水の量を調整してください。2回目炊飯もお急ぎモードで炊飯します。
炊飯器が熱いとエラーが出てすぐに炊けないので、少し時間をおいてもOKです。
蒸らして完成♪
炊けたら5～10分ほど蒸らして玄米ご飯完成です！
ぱさぱさで食感もよくない…吸水に時間がかかりすぎて面倒くさい…と玄米を食べることがイヤになっちゃう前に、是非試してほしいお勧めのレシピです♪
せいろうこそだて米は農家直送！
新潟県下越地方のお米は特Ａランクを取得しました！
きたえちご米店で取り扱うお米は、自分たちの手で把握している肥料と水を使って作り、 育て・刈取り・選別を行い、ご注文があってから精米を行って、 自分たちの手で梱包してお客様にお届けしていますので、100％農家の目利きのもとお客様の手に届きます。
国の農産物検査に加え、独自に残留農薬、放射能、カドミウムの検査を受けており、残留農薬などの物質も検出されておりません。品種を証明した後は、当社のスタッフにより直接お届けしますので、混米がなく混じり気のない100％の品種を味わえます。
また、せいろうこそだて米は、名前に「せいろう」とついていますが、聖籠町だけではなく、聖籠町近辺（中条、新発田、加治など）の広いほ場での、生産を行っています。
※当店のコシヒカリは在来種です。（コシヒカリＢＬではありません。）
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| 名称 |
玄米 |
| 原料玄米 |
新潟県 コシヒカリ 100% |
| 内容量 |
30kg |
| 販売者 |
金助農業株式会社
〒957-0104
新潟県北蒲原郡聖籠町亀塚25-1
TEL:0254-28-7854 FAX:0254-28-7976 |
※お届け時ラベルにて製造年度と調製年月日が併記されます。
※解毒作用が強く、胃腸が弱い方は便秘や下痢を起こすことがあります。
※小さなお子様は体への負担が大きいので玄米は与えないでください。
このお米を買うと、子供のための施設や団体に
200円寄付されます
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