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米の水分量の測り方です。

米の水分量の測り方です。

乾燥機にも水分量の目安は表示してくれます。
現在の水分量がこれくらいなので、
あと何時間乾燥にかかりますよって。
でも、やっぱり、最後の判断はちゃんと米粒を取り出して測ります。
サンプルを取り出すところからを
3回くらい繰り返して、
水分量が14.5%~15.0%であれば、
乾燥終了です。
このくらいの水分量だと長期保存が可能になるということです。

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